{"id":5020,"date":"2021-07-09T21:11:44","date_gmt":"2021-07-09T21:11:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wendyzhou.se\/blog\/?p=5020"},"modified":"2026-05-19T12:14:03","modified_gmt":"2026-05-19T12:14:03","slug":"slakthuset-goteborg-under-ombyggnation","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wendyzhou.se\/blog\/sv\/slakthuset-goteborg-under-ombyggnation\/","title":{"rendered":"Slakthuset G\u00f6teborg – Under ombyggnation"},"content":{"rendered":"\n

Slakthuset \u00e4r kanske ett namn mest f\u00f6rknippad med klubben i Stockholm<\/a>, som nischat in sig p\u00e5 elektronisk musik. Men likt huvudstaden har \u00e4ven G\u00f6teborg en gammal industrilokal vid samma namn, som bolaget Higab planerar att l\u00e4gga “stora pengar” p\u00e5 f\u00f6r att g\u00f6ra om till ett st\u00e4lle f\u00f6r mat och kultur (L\u00e4s mer: GP<\/a>). Kanske kommer det att bli ett st\u00f6rre namn h\u00e4r ocks\u00e5?<\/p>\n\n\n\n

Slakthuset i G\u00f6teborg<\/a> ligger i Gamlestan, vid h\u00e5llplatsen “Gamlestads Torg”. Det \u00e4r f\u00f6r tillf\u00e4llet lite halvt undang\u00f6mt bakom broar och bussh\u00e5llplatser. P\u00e5 bilden ser ni hur ing\u00e5ngen till slakthuset ser ut. Trots dem stora bokst\u00e4verna tryckta p\u00e5 bron s\u00e5 \u00e4r det fortfarande m\u00e5nga som har lite sv\u00e5rt att hitta fram. Man det kanske \u00e4r en del av den roliga upplevelsen \ud83d\ude00<\/p>\n\n\n\n

Sen s\u00e5 h\u00f6rs inte musik som spelas s\u00e5 l\u00e5ngt bort heller. Det \u00e4r ju bra! Kan man undvika att st\u00f6ra m\u00e4nniskor i sina hem s\u00e5 \u00e4r ju det alltid att f\u00f6redra. I omr\u00e5det ligger idag redan bland annat Wine Mechanics och Spike Brewery.<\/p>\n\n\n\n

Rekommenderad l\u00e4sning<\/strong>: Saluhallen G\u00f6teborg \u2013 Vackert Tak<\/a><\/p>\n\n\n\n

P\u00e5 bilden nedan ser ni hur “insidan” av Slakthusomr\u00e5det ser ut just nu. Kanske \u00e4r byggnadsst\u00e4llningen till v\u00e4nster en del av arbetet f\u00f6r att piffa upp st\u00e4llet? Oavsett s\u00e5 tycker jag st\u00e4llet har sin egna charm. Industriellt, livligt, historiskt.<\/p>\n\n\n\n

\"Slakthusom\u00e5rdet<\/figure>\n\n\n\n

Spike Taproom, f\u00f6rresten, \u00e4r ett riktigt trevligt bryggeri som har sin lokal och uteservering vid slakthuset. Det \u00e4r st\u00e4llet med r\u00f6k och lampor p\u00e5 bilden. Spike s\u00e4ljer \u00f6l och har ofta events med duktiga Djs och foodtrucks. Dessutom har dem under senaste \u00e5ret i samarbete med Higab och Partille gymnasium lagt till en skateboard rink. \u00c4lskar!<\/p>\n\n\n\n

Senast var det lite utomhusdans i skateboard rinken p\u00e5 kv\u00e4llen.<\/p>\n\n\n\n

\"Slakthuset
Bild av n\u00e4r @djjohnh<\/a> spelade (inte min bild)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

En n\u00e4rmare titt p\u00e5 byggnaden avsl\u00f6jar att den \u00e4r superfin i ljuset, och att det redan \u00e4r ett popul\u00e4rt st\u00e4lle under varma sommardagar.<\/p>\n\n\n\n

\"Spike<\/figure>\n\n\n\n

Ut\u00f6ver Spike, s\u00e5 finns d\u00e4r \u00e4ven Wine Mechanics f\u00f6r vin\u00e4lskare, och i omr\u00e5det ligger \u00e4ven en kontorslokal f\u00f6r ett hantverkskollektiv som har anordnat marknader och d\u00e4r m\u00e5nga deltar i att skapa kulturella event i G\u00f6teborg s\u00e5som kulturnatta. Med en kort 5-10 minuters promenad d\u00e4rifr\u00e5n, f\u00f6rbi h\u00e5llplatserna, \u00f6ver bron, och \u00f6ver vattnet, s\u00e5 kommer man till Backyard Gamlestaden som ocks\u00e5 \u00e4r en av mina absolut mest \u00e4lskade restaurangerna i G\u00f6teborg. <\/p>\n\n\n\n

Tycker i helhet verkligen om hela Slakthusomr\u00e5det, och det ska bli sp\u00e4nnande att se vad f\u00f6r aktiviteter som kommer ske d\u00e4r i framtiden.<\/p>\n\n\n\n

L\u00e4s ocks\u00e5: 13 B\u00e4sta caf\u00e9erna och barerna i G\u00f6teborg (2021)<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Slakthuset \u00e4r kanske ett namn mest f\u00f6rknippad med klubben i Stockholm, som nischat in sig p\u00e5 elektronisk musik. Men likt huvudstaden har \u00e4ven G\u00f6teborg en gammal industrilokal vid samma namn, som bolaget Higab planerar att l\u00e4gga “stora pengar” p\u00e5 f\u00f6r att g\u00f6ra om till ett st\u00e4lle f\u00f6r mat och kultur (L\u00e4s mer: GP). Kanske kommer […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5031,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","footnotes":""},"categories":[144],"tags":[],"class_list":["post-5020","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-goteborg","entry","has-media"],"gutentor_comment":0,"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/www.wendyzhou.se\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_6493-3-scaled.jpg",2560,1920,false],"thumbnail":["https:\/\/www.wendyzhou.se\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_6493-3-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/www.wendyzhou.se\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_6493-3-300x225.jpg",300,225,true],"medium_large":["https:\/\/www.wendyzhou.se\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_6493-3-768x576.jpg",768,576,true],"large":["https:\/\/www.wendyzhou.se\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_6493-3-1024x768.jpg",1024,768,true],"1536x1536":["https:\/\/www.wendyzhou.se\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_6493-3-1536x1152.jpg",1536,1152,true],"2048x2048":["https:\/\/www.wendyzhou.se\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_6493-3-2048x1536.jpg",2048,1536,true],"ocean-thumb-m":["https:\/\/www.wendyzhou.se\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_6493-3-scaled.jpg",600,450,false],"ocean-thumb-ml":["https:\/\/www.wendyzhou.se\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_6493-3-scaled.jpg",600,450,false],"ocean-thumb-l":["https:\/\/www.wendyzhou.se\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_6493-3-scaled.jpg",933,700,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"Wendy Zhou","author_link":"https:\/\/www.wendyzhou.se\/blog\/author\/wendy1111live-se\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Slakthuset \u00e4r kanske ett namn mest f\u00f6rknippad med klubben i Stockholm, som nischat in sig p\u00e5 elektronisk musik. Men likt huvudstaden har \u00e4ven G\u00f6teborg en gammal industrilokal vid samma namn, som bolaget Higab planerar att l\u00e4gga “stora pengar” p\u00e5 f\u00f6r att g\u00f6ra om till ett st\u00e4lle f\u00f6r mat och kultur (L\u00e4s mer: GP). Kanske kommer…","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wendyzhou.se\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5020","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wendyzhou.se\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wendyzhou.se\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wendyzhou.se\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wendyzhou.se\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5020"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.wendyzhou.se\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5020\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8956,"href":"https:\/\/www.wendyzhou.se\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5020\/revisions\/8956"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wendyzhou.se\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5031"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wendyzhou.se\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5020"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wendyzhou.se\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5020"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wendyzhou.se\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5020"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}